Man nehme:
- 2 - 3 Tl Kapern
- 4 Eier
- Milch
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss
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So wirds gemacht:
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Kapern darin andünsten.
- Eier einer Schüssel verrühren, einen Schluck Milch hinzugeben und würzen.
- Eiermix über die Kapern geben und stocken lassen.
- Wenn die Flüssigkeit fast fest ist umdrehen und von der anderen Seite noch anbraten.
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